Par rokdarbiem

Palutināt sevi svētkos

Palutināt sevi svētkos

Tortes un kūkas nav īsti ierastas manas ikdienas ēdienkartē, tāpēc svētku reizēs ir vēlme pagaršot ko jaunu, nebijušu.

Šoreiz mana izvēle krita par labu Japāņu zaļās tējas tortei ar aveņu krēmu (recepte no Četras Sezonas). Pirmkārt tāpēc, ka vēl ne reizi nebiju baudījusi šo eksotisko Japānas ceremoniju tējas, mačas (matcha), dzērienu. Otrkārt, dēļ pavasarīgi zaļās krāsas, ko tējas pulveris piešķir tortes krēmam.

Recepte nav sarežģīta un neprasa īpašas iemaņas vai pavadīt daudz laika virtuvē. Bet rezultāts ir lielisks, ar ko labprāt sevi vēlreiz palutinātu kādā svētku reizē. Kūka izdevās ļoti garda, varbūt nedaudz par saldu, bet tas jau ir katra individuālās garšas jautājums. Zaļās tējas krēms lieliski sader kopā ar aveņu krēmu un svaigajām ogām!